Miele Biologico di Mandarino

Miele Biologico di Mandarino
Colore chiaro, sapore intenso, dolce e fruttato.

Miele Biologico di Mandarino
Colore chiaro, sapore intenso, dolce e fruttato.

Il Miele Biologico di Mandarino è di colore chiaro con sfumature che vanno dal giallo molto tenue al bianco avorio quando è solido. Cristallizza rapidamente assumendo una consistenza naturalmente cremosa e molto apprezzata dal palato. L’aroma è delicato e fresco, il gusto è fruttato e floreale. Dal punto di vista analitico è difficilmente differenziabile il granulo polline del mandarino da quello dell’arancio e degli altri agrumi. Anche dal punto di vista organolettico questi mieli risultano molto simili. Per questo motivo l’unica distinzione possibile deriva dalla zona di produzione.

Viene prodotto nella zona di Palermo, dove sono presenti ancora numerosissime coltivazioni del mandarino, peraltro è molto celebre il Mandarino tardivo di Ciaculli.